Ingredientes: 

• 6 ovos(claras e gemas separadas);

• 1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar;

• 2 xícaras(chá) de amendoim torrado e moído;

• 1 colher(sopa) de fermento em pó;

• Margarina e farinha de trigo para untar.

Modo de preparo: Bata  as claras em neve e reserve. Em uma tigela, coloque as gemas, o açúcar, o amendoim, o fermento e misture bem. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido e em temperatura média, por 20 minutos.

Sugestão: Para cobertura, despeje por cima do bolo, 1 lata de leite condensado,  após tê-lo retirado do forno.

                                                                                             Gostosoooo!!!