Recebemos mensalmente um cardápio que vem do setor de nutrição da Smed para ser elaborado na escola, porém, eventalmente, sujeito a alterações, pois dependemos de fornecedores e da programação das atividades da Escola.

Recebemos também, semanalmente, os gêneros perecíveis: hortifrutigranjeiros, pães e carnes e, mensalmente,  os gêneros não perecíveis: arroz, feijão, óleo, sal, massas, biscoitos, etc.

Destes gêneros, temos que prestar contas mensalmente, mediante controle diário, do número de alunos, número de adultos que os acompanham e quantidade de restos desprezados nos pratos. 

No refeitório contamos com o sistema de buffet, que mantém as preparações em temperatura ideal, evitando toxinfecções alimentares, onde os alunos se servem, sendo que é permitido uma porção de carne, sobremesa ou suco por pessoa.

As refeições são realizadas com muito cuidado, atenção e carinho. E o mais prazeroso é ver todos alunos se deliciando com uma refeição gostosa e saudável.